Mängd:
En del bulgur, två delar vatten.

  1. Skölj bulgurn
  2. Koka upp vatten med lite salt eller buljong.
  3. Häll i bulgur
  4. Låt koka på svag värme under lock i ca 10min

1 dl okokt bulgur motsvarar ungefär en portion till en person. Du kan också ha lite tomatpuré eller passerade tomater i vattnet när du kokar bulgurn.

Du kan variera dig genom att fräsa på hackad lök i botten av kastrullen först och sen tilsätta vatten, och sen bulgur.