• Kyckling (rå ekologisk)
  • Morötter
  • Palsternacka
  • Rotselleri
  • Persilja
  • Gullök
  • 1-3 korn kryddpeppar
  1. Lägg kycklingen i gigantisk kastrull.
  2. Häll över vatten så du täcker kycklingen ordentligt.
  3. Salta. (3-5 matskedar havssalt/"fancysalt")
  4. Koka upp.
  5. När det börjat koka, sänk värmen så att den puttrar (kokar lätt) i 30-90min.
  6. Lägg i grönsakerna.
  7. Låt det sedan koka i minst 1h till. Sedan är den läckra buljongen klar!
  8. Kvar blir också mumsig hälsosam kyckling.