Linssoppa
4-5 portioner
- 2 msk olja
- 2 st gul lök(ar)
- 3 dl röda linser
- 1 msk curry
- 4 st morot
- 2 tärning(ar) grönsaksbuljongtärning(ar)
- 1,7 l vatten
- salt, peppar
- 1 st lagerblad
- Skala och strimla morötterna fint.
- Skala, finhacka och fräs lök och strimlade morötter tillsammans med curry i oljan.
- Skölj linserna och tillsätt dem.
- Häll på vatten, buljong och lagerblad, koka i ca 10 minuter eller tills linserna är mjuka.
- Smaka av med salt och peppar. Servera med bröd.
Variera?
Här finns ett annat intressant recept:
http://vardag.nu/daal-indisk-linsgryta/
Nyckelord:
kastrull, soppa, vardagTill startsidan
Till alla recept