4-5 portioner

  • 2 msk olja
  • 2 st gul lök(ar)
  • 3 dl röda linser
  • 1 msk curry
  • 4 st morot
  • 2 tärning(ar) grönsaksbuljongtärning(ar)
  • 1,7 l vatten
  • salt, peppar
  • 1 st lagerblad
  1. Skala och strimla morötterna fint.
  2. Skala, finhacka och fräs lök och strimlade morötter tillsammans med curry i oljan.
  3. Skölj linserna och tillsätt dem.
  4. Häll på vatten, buljong och lagerblad, koka i ca 10 minuter eller tills linserna är mjuka.
  5. Smaka av med salt och peppar. Servera med bröd.


Variera?
Här finns ett annat intressant recept: http://vardag.nu/daal-indisk-linsgryta/

Nyckelord:

kastrull, soppa, vardag