Pasta pomodoro
2 portioner
- vitlök (2 klyftor)
- 6 mogna färska tomater
- smör
- 1 matsked flytande honung
- 1 kruka färsk oregano
- 1 tesked vitvinsvinäger
- mozzarella (gärna buffelmozzarella)
- färsk basilika
Finns ofta redan hemma
- Pasta
- Tärna tomaten
- Plocka oreganon
- Skiva 2 vitlöksklyftor tunt
- Fräs vitlök i smör i botten av en kastrull
- Tillsätt honung och rör om
- Rör ner tärnad tomat och plockad oregano
- Låt koka ihop till simmig konsistens i ca 5min
- Smaksätt med vinäger, flingsalt och svartpeppar
- Blanda såsen med nykokt pasta
- Servera gärna med färsk riven parmesanost och färsk buffelmozzarella
- Ställa gärna fram en kruka med färsk basilika direkt på bordet.
Källa:
http://www.leila.se/pasta-pomodoro/recept/middagstips/index1,22.htm?id=472
Nyckelord:
mumsTill startsidan
Till alla recept