Tomatsoppa
4 portioner
Prylar
Stavmixer
Ingredienser
4 portioner
- 2st gula lökar
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 burkar krossade tomater (800 g)
- 4 dl vatten
- 2 st hönsbuljongtärningar
- 2 tsk oregano
- 1 dl creme fraiche
- 0,5 dl vitt vin (kan uteslutas)
Tillagning
- Mät upp 4dl vatten.
- Plocka fram buljontärningar & oregano.
- Mät upp 0,5dl vin.
- Skala och hacka gul lök och vitlök.
- Fräs all lök mjuk i lite smör i en kastrull.
- Rör i krossade tomater, vatten, buljong och oregano.
- Låt koka i 10 min.
- Rör i creme fraiche och ev. vitt vin (vinet kan bytas ut mot 2-3 msk vinäger). Låt soppan bli het.
- Mixa med stavmixer.
- Servera!
Tillbehör:: Créme fraiche & ngt gott bröd.
2 portioner 1 st gula lökar 1 st vitlöksklyftor 1 burkar krossade tomater (800 g) 2 dl vatten 1 st hönsbuljongtärningar 1 tsk oregano 0,5 dl creme fraiche 0,25 dl vitt vin (kan uteslutas)
Nyckelord:
kastrull, soppa, vardagTill startsidan
Till alla recept