4 portioner

Prylar

Stavmixer

Ingredienser

4 portioner

  • 2st gula lökar
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 burkar krossade tomater (800 g)
  • 4 dl vatten
  • 2 st hönsbuljongtärningar
  • 2 tsk oregano
  • 1 dl creme fraiche
  • 0,5 dl vitt vin (kan uteslutas)

Tillagning

  • Mät upp 4dl vatten.
  • Plocka fram buljontärningar & oregano.
  • Mät upp 0,5dl vin.
  • Skala och hacka gul lök och vitlök.
  • Fräs all lök mjuk i lite smör i en kastrull.
  • Rör i krossade tomater, vatten, buljong och oregano.
  • Låt koka i 10 min.
  • Rör i creme fraiche och ev. vitt vin (vinet kan bytas ut mot 2-3 msk vinäger). Låt soppan bli het.
  • Mixa med stavmixer.
  • Servera!

Tillbehör:: Créme fraiche & ngt gott bröd.

2 portioner 1 st gula lökar 1 st vitlöksklyftor 1 burkar krossade tomater (800 g) 2 dl vatten 1 st hönsbuljongtärningar 1 tsk oregano 0,5 dl creme fraiche 0,25 dl vitt vin (kan uteslutas)

Nyckelord:

kastrull, soppa, vardag