Mängd:
En del quinoa, två delar vatten.

  1. Koka upp quinoa i buljong (eller vatten med lite salt).
  2. Låt koka på svag värme under lock i ca 10-20min

1 dl okokt bulgur motsvarar ungefär en portion till en person. Du kan också ha lite tomatpuré eller passerade tomater i vattnet när du kokar bulgurn.

Du kan variera dig genom att fräsa på hackad lök i botten av kastrullen först och sen tilsätta vatten, och sen bulgur.