Vårrullar
Portioner: 4 - 12 Hur många portioner det blir hänger på hur mycket du tillagar av allting! Ingredienserna är en lista med förslag. Välj ut det just du gillar och vill ha med, och orkar göra iordning Lätt att göra vegetarisk!
Ingredienser
- rispapper
- morötter
- gurka
- hoisinsås
- jordnötter
- soya
- tofu (gärna färdigmarinerad)
- färdigmarinerad strimlad kyckling om du vill det. Kanske har du det som rester kvar ifrån tidigare måltid.
- sallad
- risnudlar
- sesamolja
- chili
- avokado
- tjockare naturell yoghurt
- guacamolekryddor (lök, koriander, salt(12%), oregano, vitlök, röd chili, svartpeppar, citronskal, spiskummin)
- andra såser efter behag
- tunna glasnudlar (mungbänenudlar) - använd tunna risnudlar om du bara råkar ha det hemma
- böngroddar
- färsk koriander
- färsk citron, eller lime
- mango
- rökt lax
Tillagning
- Skala morötter
- Skär upp så tunna morotsstavar du kan och orkar, eller strimla.
- Skär upp så tunna gurkstavar du kan och orkar, eller strimla.
- Marinera böngroddar (t.ex. sesamolja och chili, eller lite socker och chili) - du behöver inte marinera allt!
- Marinera morötter
- Mortla eller finhacka jordnötter
- Ställa fram en del av nötterna som de är
- Blanda jordnötter med lite hoisinsås och soya tills konsistensen blir som du vill. Kladdig eller rinnig. Om du är ute i väldigt god tid med förberedelserna kanske du vill tillsätta lite vatten före serveringen då den kan stelna till efter någon timme.
- Koka upp nudlar
- Blanda nudlarna med sesamolja, några få sesamfrön och en hint chili
- Tärna tofu
- Duka fram en eller fler stora tallrikar med vatten i. Kanske har du en stilig liten kanna du kan ställa bredvid med lite extra vatten i
- Fräs på tofu i stekpanna med lock
- Ställ fram kruka med koriander, eller snitta och lätt på ett fat
- Dekorera gärna fat med citrusklyftor som den som vill får ta för sig av för att lägga till några droppar citrus i sina rullar.
Marinera grönsaker
Kombinera 1-3 ingredienser utav sesamolja, chili, sesamfrön, soya, socker (gärna kokossocker).
Nyckelord:
plockmatTill startsidan
Till alla recept